Die Firma HERTZ POLSKA Sp. z o.o. (GmbH) spezialisiert sich auf die Anwendung innovativer Lösungen im Bereich Projektierung und Bau von Maschinen zur Formung von Brotteig, die durch eine volle Automatisierung der Anlagen, Einsatz der modernsten, deutschen Komponenten und Bauteile sowie ein an individuelle Erwartungen angepasstes Design gekennzeichnet sind. Die angebotenen Produkte erfüllen die strengsten Anforderungen im Bereich Qualität und Umweltschutz. Die Anlagen der Firma Hertz Polska wurden für Bäckereien konzipiert, die eine unterschiedliche Produktionskapazität aufweisen.

HERTZ POLSKA Sp. z o.o. (GmbH)verfügt ebenfalls über langjährige Erfahrung in der Umstrukturierung von Bäckereien und im effektiven Management. Die Maßnahmen der Firma umfassen alle strategischen Geschäftsbereiche des Backbetriebs wie Verkauf, Produktion, Einkauf, Kundenbetreuung, Marketing, Buchhaltung, IT und Personalwesen. Das effektive Bäckerei-Management besteht in der Implementierung des kompletten IT-Systems, das es ermöglicht, eine hohe Produktionskapazität und Qualität, eine gute Arbeitsorganisation und eine sachkundige Kontrolle der die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen beeinflussenden Faktoren zu gewährleisten.